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聚焦酶水解

30 November 2021   |   阅读时间: 2 分钟   |   分享:

30多年来,SILAB一直依靠其精通自然的专长,贯穿活性成分开发的所有阶段。酶水解是获得那些可以激活皮肤内源性机制的,从未使用过的分子结构的必要步骤。

聚焦酶水解

酶水解在化妆品领域的应用

绿色化学、生态设计、天然衍生……化妆品市场日益追求天然性,而相关术语层出不穷。本文将简要介绍酶水解法,这是一种必要的生态设计方法,用于分离具有高附加值的目标分子结构。

酶水解是水解酶类酶利用水分子将底物切割成反应产物的过程。反应条件(温度、pH值等)是针对每种酶的最佳活性而定的。
是催化分子反应的蛋白质:它们启动反应,加快反应的进行,并确保获得相同的结果。在反应结束时,酶是无变化的,因此可以催化一个新的反应。
底物可能是蛋白质、糖、脂类,它们都有不同的复杂性。酶与底物的反应是动态和灵活的。每种酶都有其底物的特异性,如锁和键;这种特异性是酶的主要特征。除了这种众所周知的活性外,酶还具有次要活性,即它们可以切割除最初描述的底物以外的底物。

酶水解植物不同部位(花、茎、根)或微生物,使先前被保护在三维结构中的分子部分暴露出来,释放特定的糖或氨基酸,或降低复杂大分子的尺寸。
酶的选择是基于水解原料的性质和酶的性质。也可以使用酶的组合来精炼分子的选择。反应必须在正确的时间停止,以避免过度的级联反应破坏了所需的产品。这是通过对改变其活性部位的酶进行不可逆的热灭活来实现的。
失活酶现在只是一种惰性反应化合物,不再对最终产品产生影响。根据ISO16128标准中有关化妆品的规定,酶水解反应可以获取天然来源的成分。

SILAB拥有超过35年的酶水解经验,我们建立了一个40多种酶的工具箱,可以完美地描述和控制酶。酶水解与天然原料的严格可追溯性和认证相结合,使创新分子成为目标,并为化妆品市场提供天然、创新、安全和高效的解决方案。基于此,SILAB每年都会向化妆品市场提供,通过酶水解获得的天然活性成分。

  • 35年以上对酶水解的经验
  • 40多个品种的酶工具盒
  • 80+% 的产品获取自酶水解

Laurie Verzeaux

创新管理项目负责人
细胞和分子生物学博士,我对有机生命体的宇宙和围绕它们的所有技术着迷。我于2016年加入SILAB,目前的工作是管理天然活性成分的开发,让我能够充分满足对科学的好奇心。